GTF, propietaria de la marca Canção Alimentos, indicó durante el Salón Internacional de Proteína Animal (Siavs) que pretende reforzar su presencia en el comercio exterior y ampliar el volumen de productos de mayor valor añadido exportados a partir de 2027. La meta anunciada por la compañía es elevar del 35 % al 40 % la participación de las ventas externas en la facturación ya el próximo año, sin reducir la oferta al mercado interno.

Según datos facilitados por la empresa, actualmente alrededor del 65 % de la producción se destina al consumo interno, mientras que el 35 % se dirige a clientes internacionales. El plan contempla el envío de cortes deshuesados ​​y productos procesados ​​que generan márgenes superiores a los de la carne fresca, así como el fortalecimiento de la relación con importadores mediante contratos de suministro a largo plazo.

"Nuestra idea es seguir atendiendo los mercados donde ya estamos consolidados e incrementar la mezcla de productos. Estamos trabajando cada vez más con cortes deshuesados, que agregan valor y satisfacen la demanda de diferentes mercados", dijo el CEO, Rafael Tortola, en una conversación con periodistas durante el evento.

Los cortes de muslo y contramuslo deshuesados, vendidos históricamente a Japón y Corea del Sur, están encontrando espacio también en otros destinos; un hecho que, según la compañía, contribuye a diversificar la cartera de productos y reducir la exposición a las oscilaciones regionales de precios. La empresa considera que esta dinámica hace que la planificación industrial sea más predecible, al tiempo que fortalece la marca en los puntos de venta.

"Lo que buscamos es fidelizar a los clientes. Mantenemos un suministro constante a lo largo del año, independientemente de las fluctuaciones de precios entre los distintos mercados. Esta labor fortalece la marca y permite obtener un mayor valor por los productos", afirmó Tortola.

En el mercado interno, GTF también se centra en productos que ofrecen mayor comodidad, ampliando su línea de artículos congelados individualmente (IQF) y productos empanados aptos para su preparación en freidoras de aire (*air fryers*). El ejecutivo explicó que este cambio responde a las necesidades de las familias, que buscan soluciones rápidas sin renunciar a la calidad percibida.

Si bien las perspectivas para las exportaciones brasileñas de carne de pollo siguen siendo positivas, la compañía señala que 2026 se perfila como un año de márgenes más ajustados. El incremento de los costos logísticos —impulsado principalmente por los conflictos en Oriente Medio, que han encarecido las rutas a través del estrecho de Ormuz— se ha sumado al aumento de los precios del diésel y de los materiales de envasado.

"Brasil registrará probablemente un récord de producción y exportación, pero los márgenes se han estrechado", señaló el CEO.

En algunos envíos a los Emiratos Árabes Unidos —el principal destino de la empresa en 2025—, el flete marítimo aumentó cerca de 400 dólares por tonelada. Parte de este costo se trasladó a los precios, pero no lo suficiente como para neutralizar el impacto total en los costos.

Ante este escenario, GTF prevé un ritmo de inversión más selectivo para los próximos años. La compañía mantiene su nivel actual de producción, pero indica que las altas tasas de interés y el mayor costo del capital de trabajo hacen que los nuevos proyectos de expansión física de las plantas resulten menos atractivos.

"No preveo una reducción de la producción, sino una disminución de las nuevas inversiones. Las empresas deberían mantener su capacidad actual y seguir buscando nuevos mercados, aunque con mayor cautela", concluyó Tortola.

En el horizonte a largo plazo, la empresa apuesta a que la competitividad de la proteína de pollo de Brasil y la demanda global seguirán sustentando el crecimiento del sector, aunque con un énfasis creciente en la eficiencia industrial y la diferenciación del portafolio.

Fuente: https://republicadaverdade.com.br/gtf-amplia-vendas-externas-para-40-da-receita-e-mantem-oferta-no-brasil/