Lorenz, empresa del grupo GTF y la mayor trituradora de mandioca de Brasil, cerró 2025 con una facturación de R$ 385 millones, un avance de aproximadamente el 16,7% en relación a los cerca de R$ 330 millones registrados en 2024.
Con unidades en Mato Grosso do Sul y en Paraná, la compañía procesa alrededor de 25.000 toneladas de mandioca por mes y mantiene presencia en más de 40 países.
Según la compañía, el crecimiento está asociado a la estrategia de ampliación del portafolio, con foco en soluciones a base de almidones orientadas a la industria alimentaria. Entre ellas, se encuentran soluciones para la producción de salchichas que eliminan el uso de proteínas y una orientada a la mayonesa, con potencial de reducción de hasta el 15% en el uso de aceite y la posibilidad de sustitución total del huevo.
Según el director de nuevos negocios de la empresa, Aleksandro Siqueira, la compañía ha dirigido sus esfuerzos para desarrollar soluciones que combinen eficiencia productiva y adaptación a las nuevas demandas del mercado, incluyendo sostenibilidad y productos orientados a nichos específicos.