La mayor procesadora de mandioca de Brasil busca triplicar sus ingresos mediante la expansión industrial, las exportaciones y posibles adquisiciones.

Lorenz, empresa del grupo GTF y mayor procesadora de mandioca de Brasil, proyecta cerrar 2026 con una facturación de 420 millones de reales y mantiene un plan estratégico de crecimiento que prevé alcanzar los 1200 millones de reales en ingresos para 2032.

La expansión se sustentará en inversiones en modernización industrial, desarrollo de nuevos almidones especiales, aumento de las exportaciones y posibles adquisiciones en los próximos años.

El desempeño de la compañía acompaña un escenario favorable para la cadena de la mandioca en Brasil. En 2026, la productividad del cultivo aumentó cerca de un 20 % en comparación con el mismo periodo del año anterior, ampliando la oferta de materia prima para las industrias.

Según la empresa, el incremento en el rendimiento de los cultivos permitió una mayor disponibilidad de raíz para su procesamiento, beneficiando directamente las operaciones de Lorenz, que actualmente cuenta con cuatro plantas industriales y procesa aproximadamente 25.000 toneladas de mandioca al mes.

El director de nuevos negocios de Lorenz, Aleksandro Siqueira, destacó que la empresa atraviesa un ciclo de crecimiento constante desde que GTF adquirió la antigua Cia Lorenz hace diez años.

En 2016, la facturación de la operación era de 35 millones de reales. En 2025, los ingresos alcanzaron los 385 millones de reales, lo que representa un crecimiento superior a diez veces en dicho periodo.

"La proyección para este año es llegar a los 420 millones de reales en facturación y seguir creciendo a tasas de dos dígitos hasta 2032. Nuestra planificación estratégica prevé alcanzar los 1200 millones de reales impulsados ​​por la modernización, el crecimiento orgánico, la innovación y la expansión internacional", afirmó Siqueira.

La expectativa de la compañía para 2026 es aumentar al menos un 12 % su facturación y cerca de un 10 % el volumen comercializado. La estrategia se basa principalmente en el crecimiento de la demanda mundial de productos de origen vegetal (*plant-based*), ingredientes de etiqueta limpia (*clean label*) y soluciones alimentarias más saludables.

La empresa ha ido ampliando su cartera de almidones especiales, dirigidos tanto al sector alimentario como a aplicaciones industriales. Entre los productos destacados se incluyen soluciones para embutidos, reducción de aceite en mayonesas, sustitución parcial de gelatina en caramelos de goma y adhesivos vegetales para envases biodegradables.

Mercado internacional

Según Siqueira, los productos a base de mandioca han ganado competitividad en el mercado internacional debido al aumento de los costos de producción en Europa y al alza de los fletes asiáticos, principalmente desde Tailandia y Vietnam, proveedores mundiales tradicionales de almidones.

“El consumidor se fija cada vez más en productos de origen vegetal, con menos azúcar, menos sodio e ingredientes más saludables. La mandioca satisface precisamente esta demanda y Brasil se está consolidando como un proveedor estratégico para el mercado global”, afirmó.

Actualmente, Lorenz exporta a más de 40 países. Entre los mercados que más han crecido se encuentran Colombia, México, Estados Unidos, Argentina, Paraguay, Venezuela y países del norte de África. El segmento de los embutidos lidera la demanda internacional, especialmente en los mercados latinoamericanos.

Otro factor que impulsa la expansión internacional de la compañía es la consolidación de las certificaciones globales de sus plantas industriales —incluidas BRC, IFS, Halal, Kosher y Smeta—, orientadas a la calidad, la seguridad alimentaria, la responsabilidad social y la sostenibilidad.

Fuente: CNN Brasil - haga clic aquí